Hakata Standard Nakano

새까만 빛깔이 시선을 사로잡는 검은 츠쿠네는 대나무숯을 넣어 만든 꼬치다. 속까지 촉촉하고 먹는 맛이 있었다는 후기도 있으며, 겨자를 곁들여 먹는 재미도 언급됐다. 전골을 함께 즐기고 싶다면 오리지널 간장 맛 하카타 모츠나베나 명란을 더한 명란 모츠나베를 고를 수 있다. 명란 모츠나베는 탱글한 곱창의 식감과 명란의 진한 풍미가 좋았다는 평이 있고, 마무리 메뉴로는 죽 세트나 봉라면도 주문할 수 있다.

전골 외에도 하카타식 구루피, 하카타식 참깨 방어회, 하카스타 숯불 구이 명란 등 술안주를 조금씩 골라 즐길 수 있다. 참깨 방어회는 기름진 생선살에 달콤한 참깨 소스가 잘 어울렸다는 구체적인 후기도 전해진다.

음료 메뉴에서는 사와와 하이볼 등 일부 음료를 거듭 주문할수록 가격이 내려가는 ‘돈야스’가 특징이다. 메뉴에는 첫 잔 589엔, 두 번째 잔 489엔, 세 번째 잔 389엔, 네 번째 잔부터 100엔으로 단계별 가격이 안내돼 있어 여러 잔을 즐기는 날에 고려할 만하다. 가볍게 한잔하고 싶다면 음료 2잔과 추천 안주 1가지로 구성된 ‘가벼운 술자리 세트’도 있다. 음식을 제대로 즐기는 저녁부터 이른 시간에 가볍게 술을 시작할 때까지, 하카타의 음식과 술을 취향에 맞게 곁들일 수 있다.